たんどーる再開します！ [たんどーる]
皆様、これまでたくさんの励ましのコメントをいただきありがとうございました！
↑2か月前、まだ支度中の店主。。
1月18日に脳梗塞で倒れて以来、およそ半年がたちました。
4か月の長い入院生活を経て5月17日に退院し、日常生活にも慣れてきたので、
そろそろ少しずつお店を再開したいと思います。
今回、大きな病気を経験したことで、食生活の大切さを痛感しました。
今は、規則正しい食生活、塩分や油分を減らした食事、毎日の運動によって
病気の再発予防を心がけています。
新生たんどーるのターゲットは「自分」です。
病気をした今の自分でも安心して食べられるインド料理を作ろうと、
素材の選び方、栄養のバランスを考え、この2か月の間、試作を繰り返しました。
メニューは一新し、よりヘルシーな料理を目指します。
なお、病気は完治したわけではなく、体力も落ち、疲れやすくなっているため、
メニューの数は以前より少なくなってしまいますが、ご了承ください。
たんどーるは7月14日（土）より再開予定です。
当面は土・日曜日の夜18時〜21時ごろまでの営業となります。
短い時間ではありますが、ご来店いただければ幸いです。
体調をみながら、徐々に営業日数や時間を増やしていけるようがんばりますので
よろしくお願いいたします！
※ご予約はお電話にてうけたまわります
（月〜水曜は不在。木曜、金曜の午後がつながりやすいです）
たんどーる店主。
