創業26周年！

1997年7月10日、東京・沼袋で
インド料理「たんどーる」をオープンしました。

おかげさまで、創業26周年！

いつまでできるかわかりませんが、体力の続く限り
和魂印才料理を作っていきたいと思っています。

これからもよろしくお願いいたします。


初台スパイス食堂　和魂印才たんどーる
店主・塚本善重

謹賀新年

2020年、思いもよらない飲食店の営業時短、不要不急の外出自粛で、お客様の数は激減しました。4月から始めたお弁当のテイクアウト、慣れない作業でお客様をお待たせすることも。。でも、前からやりたかった「ナンコツキーマ海苔弁」が完成し大好評！夏には土曜日のランチ営業、伊勢丹への出店、9月からはデリバリーを開始、お店の看板メニュー「鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー」スパイスセットや、「鶏肉の山椒ココナッツカレー」レトルトが新発売。

常連さんのご来店は減ったものの、営業日と出社日が重なるといらしてくれたり。この大変な世の中を無事に切り抜けた戦友のような気がして、再会を嬉しく思いました。また、リモートワークによって今まで来られなかったけどようやく来れました！と言ってくださる新しいお客様も増えました。

仕事を失ったり、家族や仲間と会えなかったり、不安で、疲弊してしまう状況のなか、たんどーるはお客様、友人、スタッフ、家族に支えられて、2020年の難局を切り抜けることができました。本当にありがとうございます。

この先も思いやられますが。。今年も料理を作り続けるし、新しいことにもチャレンジしていきたいと思います。2021年もどうぞよろしくお願いいたします。

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★1月の営業予定
新年は1月6日(水)より営業します！
https://tandoor.blog.ss-blog.jp/2020-12-22
毎週水・木・金はランチ（20日(水)～22日(金)はお休み）
ディナーは1月30日(土)に営業する予定です！
●定休日：日・月・火曜日
●臨時休業：9日(土)、16日(土)、20日(水)～23日(土)

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初台スパイス食堂　和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10　スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
https://www.tandoor1997.com/
https://www.facebook.com/mr.tandoor/
https://www.instagram.com/tandoor1997/

おかげさまで20年！

1997年7月10日にたんどーるの歴史がスタートしました。
お客様、友達、スタッフ、家族、たくさんの方に支えられ、おかげさまで20年。
本当にありがとうございます！
2回ほど長い休憩を挟みましたが、明日から21年目。
また一日ずつ、たんどーるの歴史をつないでいきたいと思います。
これからも精進します！

初台スパイス食堂　和魂印才たんどーる
店主・塚本善重

http://www.tandoor1997.com/
https://www.facebook.com/mr.tandoor/
https://www.instagram.com/tandoor1997/

おかげさまで１周年！

2017年5月11日に１周年を迎えました。

Happy Birthday たんどーる！

スタッフが買ってきてくれたホールのケーキでお祝い。
この一年、支えてくれたスタッフに感謝です！

お祝いのお花、たくさんありがとうございます！

感謝の気持ちを込めて、今週ご来店のお客様に100円OFFクーポンをお配りしています。クーポン配布は5月12日(金)まで！
いよいよ2年目。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします！

★5月の営業スケジュールはこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2017-04-30

★LOVE INDIA 2017
今年も単品で参加します！
5月28日(日)開催。チケットは前売りのみ。
e+（イープラス）にてお買い求めください。
http://love-india.net/thali/


初台スパイス食堂　和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10　スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/
https://www.facebook.com/mr.tandoor/
https://www.instagram.com/tandoor1997/

たんどーる21年目の夏。

始まりは1997年7月10日。

途中、少しブランクもありますが、
沼袋で「たんどーる」がスタートして20年がたちました。
たくさんの方々にただただ感謝です。ありがとうございました！

今週は21年目の始まり。
これからも細く？長く続けていけるようにがんばります。

どうぞよろしくお願いいたします！


店主　塚本善重


初台スパイス食堂　和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10　スカイコート西新宿1F
https://www.facebook.com/mr.tandoor/
https://www.instagram.com/tandoor1997/

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

久しぶりに梅干しマサラを作りました。閉店して以来、初めてのこと。
よくこんなめんどくさいことをやってたなと、あらためて思いました(笑)

なかなかよい物件に出会えず、充電期間が長引いていますが、
あらためて店で作っていたレシピを取り出して作ってみたり、
新たにレシピをおこしてみたり、
なんだかんだスパイスの香りにまみれる日々をおくっています。

たんどーるの料理を食べていただける場所を探しつつ、
つながっていく縁に身を任せていろいろなことに挑戦していきたいと思います。
2016年もどうぞよろしくお願いいたします。

たんどーる店主。

店の引き渡し

LOVE INDIAが終わってすぐ、4月21日(火)にたんどーるの店舗を次の借主の方に引き渡してきました。たくさんの方にお手伝いいただき、営業終了から約3週間で無事に片づけが終わりました。ありがとうございました！

次のお店はインド料理屋さんではありませんが、タンドール窯は残したままです。

もう新しいお店はオープンしているかもしれません。
この窯にまた火が入るのかどうか。。使ってくれていたら嬉しいです。

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新・印度料理 たんどーる
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/
http://twitter.com/Mr_tandoor
http://www.facebook.com/mr.tandoor

謹賀新年

2015年、たんどーるは変化の一年になりそうです。
心と体を大事にして、よいスタートがきれるようにがんばります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

1月は10日(土)より営業いたします。
1月の営業日はこちら→http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2014-12-26

たんどーる店主。
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新・印度料理たんどーる　03-3387-2172
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/
http://twitter.com/Mr_tandoor
http://www.facebook.com/mr.tandoor

小麦粉をかえました

2014-04-11

今日の野菜はひとつ変わって「スナップインゲンとオクラのガーリッククミン炒め」になりました！