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店主、療養解除となりました [お知らせ]

ご心配をおかけいたしましたが、店主は順調に回復し、
3月26日(土)いっぱいで自宅療養が解除となりました。

最初は寝たきりでしたが、比較的軽症であったことと、
すぐに中和抗体薬の治療を受けたことで、無事に10日間で回復しました。

喉の違和感は若干ありますが、痛みや倦怠感はありません。
ただ、10日間も家に閉じこもっていたので、体力がガタ落ち。。
もともと脳梗塞の後遺症で日常的に疲れやすさもあり、
自分の体調が元通りになったのか、よくわかりません。
いきなりふつうに営業するのは難しいと判断し、
無理せずもう一週間お休みすることにしました。

今週、少しずつ仕込みをしながら、体力の回復につとめ、
4月6日(水)よりランチ営業を再開する予定です。

どうぞよろしくお願いします!

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初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10 スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
https://tandoor1997.com
https://tanndoor1997.stores.jp/
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店主の体調不良について [お知らせ]

今週の木金ランチ、店主の体調不良により突然お休みすることになりました。
たくさんのコメントをいただきありがとうございます。

病状についてですが、木曜日に病院の抗原検査にてコロナ陽性の確定診断を受けました。感染経路は不明、現在は自宅療養中です。

水曜日に営業をしていたので、ご来店のお客様にはご心配をおかけしてしまうこと、大変申し訳ございません。また、ご報告が遅くなってしまったことも重ねてお詫び申し上げます。

飲食店のシェフのコロナ感染について、調べてもあまり例がなかったため、保健所の食品衛生係と、コロナの担当者に聞いたところ、食品を通して感染したという事例がない、加熱していればウイルスは死滅する、生食のもの(サラダ等)でも、感染対策をとっていれば感染するということは考えにくい、ということでした。

たんどーるでは、スタッフのうがい、手洗い、手指の消毒、マスク着用を徹底しています。調理中は手袋をしており、店主はもともと口数が少ないほうですが、このご時世であえて会話を控えていることもあり、飛沫による感染も可能性は極めて低いと思われます。

もしご心配な方は、お手数をおかけしますが、PCR検査を受ける等、ご対応をお願いいたします。たんどーるのスタッフ2名(うち1名は家族)は、すぐにPCR検査を受け、陰性判定でした。

店主の容体についてですが、熱はほぼなく、猛烈なだるさと喉の痛みが主な症状です。かかりつけの耳鼻咽喉科を受診したので、喉の治療薬と解熱薬を処方されましたが、コロナについての治療薬は特にありませんでした。

その後、保健所から連絡があったり、宿泊療養施設への申し込み、中和抗体治療薬の申し込み、自宅療養サポートセンターへの連絡等、何時間も電話連絡が続きました。それぞれ担当している部署?が違うため、発症日や症状、生年月日や住所、身長、体重、既往歴などの個人情報をたびたび聞かれます。具合が悪いところに、延々と電話で聞かれて答えなくてはいけないため、体調が悪化してしまいそうです。。

家庭内感染を防ぐため、宿泊療養施設へ申し込みをしましたが、食物アレルギー(アニサキス)があることや、過去にアナフィラキシーショックを起こしていることから、施設へは行けず、自宅療養となりました。食物アレルギーがあると、こういうときに細かく説明したり、対応が取れないと言われたりして、なかなか困ります。。

治療についてですが、いまのところ軽症であること、そして既往歴等から判断して重症化リスクがあるため、中和抗体治療薬を受けられることになりました。副作用の恐れがあるので、酸素ステーションに1泊して様子を見るそうです。これで回復に向かってくれることを祈るばかりです。

自宅療養期間は3月26日(土)までですが、体調次第で延長することもあるそうです。まずは、23日~25日のランチと26日の海苔弁はお休みとさせていただきます。営業再開につきましては、体調が整い次第、お知らせいたします。

引き続き、体調回復につとめ、感染対策を徹底して過ごしていきたいと思います。


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ホームページが新しくなりました! [お知らせ]

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和魂印才たんどーるのホームページ、友人が新しく作ってくれました!
メニューや営業予定などはブログ(NEWS)やSNSにアップしていきます。

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デリバリー始めます! [お知らせ]

chompy1.jpg
9月より、Chompy (チョンピー) でデリバリーできるようになりました!

Chompyとは、国内発の新しいフードデリバリーサービスです。
https://chompy.jp/about/
エリア限定でベテラン配達員さんがお弁当を届けてくれます。

chompy2.jpg
アプリをダウンロードしてアカウント登録をすれば、注文できます。
※エリア限定のため、住所によって配達不可の場所もあります。
※店内混雑時は注文できない場合があります。


アカウント登録時、もしくは初めての注文時に下記の招待コードを入力して注文すると、「和魂印才たんどーる」で使えるクーポンを含めた《1,000円分のクーポン》がもらえます。

招待コード: 2FCK8

▼Chompyアプリ(下記リンク先からダウンロードできます)
https://app.adjust.com/188rp1k?campaign=2FCK8

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デリバリーサービスを利用するのは初めてです。きちんと取材・撮影していただき、お弁当など商品紹介のページにも、料理の説明などを詳しく入れてもらっています。実際に利用してみても、注文や配達のスムーズさ、カスタマーサービスとのやり取りなど、安心できました。

お店のイートイン、テイクアウトが中心なので、混雑時は受注停止になることもあるかもしれませんが、なかなか来られない方や、お時間に余裕のない方はぜひデリバリーをご利用ください。
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レジ袋有料化のお知らせ [お知らせ]

レジ袋有料.jpg

2020年7月1日より、プラスチック製買物袋の有料化がスタートします。
これにともない、当店でもお買い物袋を有料とさせていただきます。

ビニール製の袋 5円
紙製の袋 10円

お買い物袋が必要な場合はお買い求めいただくことになりますが
なるべくマイバッグをご持参いただきますようお願いいたします。

お弁当の木製フォークやおしぼりなどは無料でおつけしていますが
こちらも不要な方はお申し出いただけると幸いです。

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テイクアウトについて(2021年3月~) [お知らせ]

【水木金のテイクアウト】お渡しは12時~

●まかないカレー2種盛り弁当 ¥1,100~(2のカレーを選ぶと¥1,200)
雑穀ご飯の上に、スパイスのお惣菜、カレー2種類を盛りつけたまかないスタイル
(自家製ドレッシングのサラダは別盛り)

1. 鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー
2. 今週の肉カレー
3. 今週のベジカレー

※2と3のカレーは週替わり。内容はSNSをご覧いただくかお問い合わせください。
※カレーだけのお持ち帰りもできます。(雑穀ご飯+ ¥100)
 ベジカレー ¥900~
 肉カレー ¥1,000
 
●トッピング
梅干し ¥100
フェンネル薫るシソ昆布 ¥100
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※最新のメニュー→https://tandoor.blog.ss-blog.jp/archive/c57395-1
※最新の営業予定→https://tandoor.blog.ss-blog.jp/archive/c2303924115-1

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【テイクアウトの方法】
・お電話でご注文→03-6276-2225
・ご来店時にご注文(お待たせする場合があります)
・14時30分ラストオーダー(売り切れじまいの場合あり)

※お弁当やカレーは数に限りがありますので、あらかじめご了承ください。売り切れ次第終了となります。

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価格改定のお知らせ [お知らせ]

日ごろより、和魂印才たんどーるに
ご来店いただきありがとうございます。

10月からの消費税率引き上げとともに、原材料や諸経費の高騰が相次ぎ、
やむなく10月より価格を一部変更することに致しました

・店内でのご飲食について一部価格を値上げします
・テイクアウト、物販の価格は据え置きとします
・価格表示はこれまで通り税込です

お客様のお財布に負担をかけることになり心苦しい限りではありますが、
お店にかかる経費は家賃や電気代、消耗品など
価格が上がるものも少なくありません。
長くお店を続けていくためにいろいろと考えて決めました。
これからも皆様に喜んでいただけるように精進しますので
変わらずご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる店主

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メニューについてのお知らせ [お知らせ]

日ごろより、和魂印才たんどーるにご来店いただきありがとうございます!
先週は冬休みをとって、充電してきました。

大変申し訳有りませんが、いろいろな材料費の高騰などあり、
今週からランチの付け合わせを2種とさせて頂きます。
その分、コスト的に難しかった材料を使ったり、量を増やしたり、
手をかけるところはかけたり、いろいろ工夫をしていきたいと思います。

しばらく考えてきたことですが、これも長くお店を続けていく為の決断ですので、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

今週はランチ水木金、BARたんどーるは土曜に営業します。
ご来店お待ちしております!

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★2~3月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-23
3月のBAR:3日(土) 9日(金) 16日(金)
3月21日(水)は祝日スペシャルランチ!12時~14時ラストオーダー
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たんどーる復活! [お知らせ]

沼袋たんどーるの閉店からほぼ1年。
ようやく次のお店が決まりました!

場所は初台です。
中野近辺がよかったのですが、まったく見つからず
範囲を広げて探し、ようやくまずまず条件に合う物件が見つかりました。

お店を閉めてからしばらくは、次の店に向かう気持ちになれませんでした。
夏ぐらいに、ようやく気持ちが前向きになってきたのですが
いっこうに物件が出てくる気配がありませんでした。

もう自分のお店は持てないかも、もういいかな、という気持ちになりつつも、
年末ぐらいからちょこちょこと候補の店が出てくるようになりました。
そんな中、初台の物件が出てきて、最初はとりあえず問い合わせを
という感じでしたが、内見してすぐに申し込みを決めました。

1年のブランクがあるので、最初はリハビリ営業ということで
平日のランチ営業を予定しています。
慣れてきたら、少しずつ営業日を増やしていきます。

この一年、毎日家事に明け暮れ、
炊事はもちろん、掃除洗濯が上達したと思います(笑)
また、知り合いの店で間借り営業をしたり、コラボしたり、
料理教室をやったり、料理教室に行ってみたり、
今までにないさまざまな経験ができました。
この経験が次の店でも活かせるとよいなと思います。

今週から内装工事に入ります。
いらしていただく方に、そして自分たちにとって、
居心地のよい空間を作りたいと思っていますので
もうしばらくお待ちください。
またいろいろご報告していきます。
IMG_2545.JPG

たんどーる店主

営業終了! [お知らせ]

DSC_0645.JPG
2015年3月28日(土)をもって
「新・印度料理たんどーる」は沼袋での営業を終了しました。
まだ終わったという実感はあまりありません。

この数か月、たくさんのお客様にご来店いただきました。
ご予約いただきながら、時間制限があったり、バタバタしてしまったり
営業時間も席数も少ないため、ご来店いただけなかったお客様もいたりして
本当に申し訳ありませんでした。

お客様からのたくさんの応援、感謝の言葉、そして閉店を惜しむ言葉…(涙)
自分が思っている以上に「たんどーる」が愛されていたことに
あらためて驚きました。

今の自分は、いろいろなことを同時にやるのが難しかったり
疲れやすくなるべくこまめに仕込みをするようにしたので
最後のほうは、毎日のようにお店に行っていました。
おかげで少しは体力がついたかもしれないし、自信にもなったので
なるべく早めに次のお店を始めたいと思っています。

17年と8か月、ありがとうございました。

店主・塚本善重

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新・印度料理たんどーる
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/
http://twitter.com/Mr_tandoor
http://www.facebook.com/mr.tandoor
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