たんどーる再開します！ [たんどーる]
皆様、これまでたくさんの励ましのコメントをいただきありがとうございました！
↑2か月前、まだ支度中の店主。。
1月18日に脳梗塞で倒れて以来、およそ半年がたちました。
4か月の長い入院生活を経て5月17日に退院し、日常生活にも慣れてきたので、
そろそろ少しずつお店を再開したいと思います。
今回、大きな病気を経験したことで、食生活の大切さを痛感しました。
今は、規則正しい食生活、塩分や油分を減らした食事、毎日の運動によって
病気の再発予防を心がけています。
新生たんどーるのターゲットは「自分」です。
病気をした今の自分でも安心して食べられるインド料理を作ろうと、
素材の選び方、栄養のバランスを考え、この2か月の間、試作を繰り返しました。
メニューは一新し、よりヘルシーな料理を目指します。
なお、病気は完治したわけではなく、体力も落ち、疲れやすくなっているため、
メニューの数は以前より少なくなってしまいますが、ご了承ください。
たんどーるは7月14日（土）より再開予定です。
当面は土・日曜日の夜18時〜21時ごろまでの営業となります。
短い時間ではありますが、ご来店いただければ幸いです。
体調をみながら、徐々に営業日数や時間を増やしていけるようがんばりますので
よろしくお願いいたします！
※ご予約はお電話にてうけたまわります
（月〜水曜は不在。木曜、金曜の午後がつながりやすいです）
たんどーる店主。
待ってました！お帰りなさい。
本当に良かったです。
ゆっくりと前のペースに戻して下さい。
そして、出来れば暫くは沼袋に居て下さい(笑)
家内と近々伺いたいと思います。
田中
by ドレッシング多め (2012-07-11 01:12)
＞ドレッシング多めさん
ありがとうございます！
しばらくは沼袋にいます（笑）
新しいメニューは今のところドレッシングなしですが。。
生まれ変わった梅カレーをご堪能ください！
土日のディナーのみの営業となり、混雑するかもしれませんので
お電話にてご予約いただければ幸いです。
たんどーる店主。
by たんどーる。 (2012-07-11 15:33)
はじめまして
現在、香食楽でお世話になっている者です
友人のカレーマニアからたんどーるのことを聞き、
一度は行きたいと思っていました
が、入院と復活のことを聞き
ＨＰの文章を読んでメッセージをさていただきました
僕もちょうど同じ時期に入院し、
最近やっと復活し始めました
いろいろ大変だろうと思います
応援しています
※ここではどこまで書いていいのかわからないので
いろいろ伏せました
※このコメントは消してくださってかまいません
by はみだしエース (2012-08-24 19:58)
はみだしエースさま
コメントありがとうございます！
おかげさまで復活できましたが、体は完治していないので、いろいろと気をつけながらやっています。
たんどーるも、香食楽さんのように、体にやさしい料理を心がけています。ぜひ機会があればご賞味ください。
はみだしエースさんもお体に気をつけてお過ごしくださいね。
by たんどーる。 (2012-08-24 23:39)