ゴールデンウイーク前半！2泊3日の一時帰宅 その3

3日目の朝ゴハン。レーズンロールパン、かぼちゃの豆のスープ、高野豆腐のツナ風サラダ、サブジ2種、ヨーグルト。

今日はお菓子づくり三昧。卵やバターを使わない低カロリーなチョコクッキー。ココアたっぷりだけどチョコの味！

きなこクッキー。素朴でうまい！

お昼ゴハン。高野豆腐のツナ風を使ったトマトパスタ。肉も魚も卵もバターも使っていないベジランチ。

ライ麦パンに豆腐のレーズンクリーム

レタスとルッコラとピーマンのサラダに豆腐マヨネーズ、

おやつは午前中に焼いたクッキーと、豆腐のレモンケーキ（右）。

夜ゴハン。鶏むね肉とササミの生姜焼き、厚揚げのピーマンの生姜焼き、キャベツとひじきと切り干し大根のサブジ、雑穀ごはん。鶏肉はむねやササミでも料理のしかたで十分うまい！

料理、料理の2泊3日。いいリハビリになりました♪

たんどーる嫁。

コメント 2

美味しそうな　ごはん・ごはん・ごはん
写真も上手だから　いっそう美味しさをましています

うちの娘が悲鳴をあげそうな！？（好みがぴったり！）献立の数々・・・
生カボチャのサラダが気になります

塚本さん・・・二泊三日　ずいぶん仕事しましたね　でも
リハビリになったら　よかったですね

ここ国東の新緑も　とってもきれいです
ふれーふれーたんどーる・・・・ふれーふれーチョコナン
by チャイハナ海花 (2012-05-15 19:59) 

自分で見返しても美味しそうです♪
by たんどーる。 (2012-05-28 23:43)