調理動画配信：鶏肉の山椒ココナッツカレー

https://youtu.be/4vgNcvtn_JA
LOVE INDIAチャンネル

レシピ本『にっぽんのインドカレー』の出版を記念して、レシピ本の中から「鶏肉の山椒ココナッツカレー」の動画を作っていただきました！（調理：水野仁輔　解説：塚本善重）

フレッシュな実山椒で作る山椒ココナッツカレーは別格のおいしさ！実山椒が手に入るこの時期に、ぜひ挑戦してみてください。実山椒の下処理方法も紹介しています。下処理した実山椒は小分けにして冷凍しておくか、オリーブオイルなどに漬けて冷蔵保存しておくと便利です。

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