1月31日～2月2日のランチメニュー

1月もあっという間に終わり、立春の訪れも近い今週。
またまた雪の予報でどうなることやらですが、
たんどーるは水木金に営業します！

今週のランチカレーは久々の黒々カレー！黒胡椒の辛味と黒ゴマのコク、さらに玉ねぎの甘み、トマトやヨーグルトの酸味が一体となったカレーソースに、豚肩ロース肉を合わせました。肉はゆでこぼし、一日おいてから固まった余分な脂を取り除いています。節分ウイークということで大豆も加えました。付け合わせの白和えも節分にちなんで。

ベジカレーはひじき、干し椎茸、昆布を使った、乾物トマトカレー。昆布やトマトはグルタミン酸、干し椎茸はグアニル酸が多く含まれていて旨味たっぷり！

生姜、シナモン、クローブを使ったマサラチャイは、すぐにお出しできるようにあらかじめ作っておきますので、ほっこり温まっていってください。

今週のBARたんどーるは金曜夜。
タンドール窯でお肉やナンを焼きます！ご予約お待ちしております。

---------------------------------------------------------------------------
★1月31日～2月2日のランチメニュー
【カレー3種盛りのセット】￥1,600（今週のカレー全種類つき）
【カレー2種盛りのセット】￥1,100～（今週のカレーから2種類）

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー（梅干しトッピング＋￥100）
・豚肉と大豆の黒々カレー（黒胡椒と黒ゴマ入り）
・ひじきと干し椎茸のトマトカレー

今週の付け合わせ
・青菜と金時人参の白和え　～フェンネル風味～
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・ブロッコリーのスパイスオイル和え

アラカルト
・チキンピクルス　￥400
・海苔ピクルス　￥150
・チキンピクルス＆海苔ピクルス　￥500

---------------------------------------------------------------------------
◆平日ランチ　水・木・金
11時45分～14時30分ごろラストオーダー（金曜は14時ごろまで）
※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今月のBARたんどーる
2月2日(金)18時30分～21時ごろラストオーダー
ご予約お待ちしています！
---------------------------------------------------------------------------
★2～3月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-01-23
---------------------------------------------------------------------------

初台スパイス食堂　和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10　スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
http://www.tandoor1997.com/
https://www.facebook.com/mr.tandoor/
https://www.instagram.com/tandoor1997/