7月25日～7月27日のランチメニュー

モーレツに暑かった大暑。。
少し気温が落ち着きましたがまだまだ真夏日の続く日々。

今週のカレーは「豚肉とひよこ豆の黒々カレー」！黒胡椒のさわやかな辛味、黒ゴマのコク、玉ねぎの甘み、トマトやヨーグルトの酸味が一体となったカレーソースに、豚肩ロース肉とひよこ豆を合わせました。肉はゆでこぼし、一日おいてから固まった余分な脂を取り除いています。

ベジカレーは、たんどーるの代表的な乾物カレー。最近はジワジワと人気が出てきました。昆布やトマトはグルタミン酸、干し椎茸はグアニル酸が多く含まれていて旨味たっぷり。店主の自信作！

そして先週好評の「鶏ひき肉の梅キーマカレー」今週も作りました！ミネラルやクエン酸で熱中症予防にも疲労回復にも効果的な梅干しを使っているので、この時期とってもおすすめなカレーです。まかないで大根を入れたら好評だったので、今週は大根入り！

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★7月25日～7月27日のランチメニュー
【カレー4種盛りのセット】￥2,000
【カレー3種盛りのセット】￥1,600～
【カレー2種盛りのセット】￥1,100～

セットには自家製ドレッシングのサラダ、雑穀ご飯、付け合わせが全部つきます。
※売り切れの場合があります。内容は変わることがあります。

今週のカレー
1. 鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー（梅干しトッピング＋￥100）
2. 鶏ひき肉と大根の梅キーマカレー（＋￥100）
3. 豚肉とひよこ豆の黒々カレー（黒胡椒と黒ゴマ入り）（＋￥100）
4. ひじきと干し椎茸のトマトカレー
※1+2+3の3種盛りは￥1,700
※2種盛りの場合、1+4は￥1,100、2+3は￥1,300、ほかは￥1,200

今週の付け合わせ
・茄子の生姜焼き
・キャベツと人参と青じそのマリネ～コリアンダー風味～
※4種盛り、3種盛りには野菜ピクルスがつきます

今週のアラカルト
・山椒入りチキンピクルス　￥400
・海苔ピクルス　￥150
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◆今週のランチ　水・木・金
　11時45分～14時30分ごろラストオーダー
　※今週は金曜日も14時30分まで
　※売り切れ仕舞いの場合もあります

◆今週のBARたんどーる
　7月28日(土)※予約できます。03-6276-2225
→台風予報のためお休みとさせていただきます！
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★8月の営業スケジュールはこちら！
https://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-07-23
8月のBARたんどーる：3日(金) 11日(土) 17日(金) 25日(土) 31日(金)
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★BARたんどーるについてのお知らせ
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2018-04-02
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初台スパイス食堂　和魂印才たんどーる
東京都新宿区西新宿4-41-10　スカイコート西新宿1F
03-6276-2225
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