12月Birthday&X'mas Party★＠たんどーる

貸切のディナーパーティー。本日のスペシャルメニュー！

レバーのピクルス
レバー嫌いな人でも食べられマス！くさみがなく、濃厚なレバーの味わいとスパイスと酢がスパッと合わさって旨みが凝縮。

金時人参とサラダ大根のスティックサラダ～梅と昆布のディップで～
ピリッとした辛味のなかにも昆布の旨みがきいていて、パリポリ食べ進んでしまう味。

３種類のチーズのナン
ナチュラルチーズ、クリームチーズを包んで焼いたナンに粉チーズと青じそをトッピング。チーズがトロリと濃厚！しそのトッピングがさわやか。

ふろふき大根－たんどーる風－
ゆず胡椒を使ってふろふき大根をつくり、その煮汁をごま味噌ディップに加えてアレンジ。たんどーるならではの料理だなあとしみじみ感じる、冬の和風スパイス料理。

美桜鶏のタンドール焼き－スパイスオイル添え－
この鶏肉美味しい！シンプルに塩とレモン汁で下味をつけたものを、タンドールで焼き上げただけでも超絶旨いのに、スパイスオイルが合いすぎて、サイコー！

日向鶏のタンドリーチキン
恒例のクリスマスチキン。何回食べてもやっぱり「うまーい！」。タンドールばんざい！

トリッパと白インゲン豆のトマトカレー
トリッパを香味野菜と一緒に３時間ほど下ゆでしているので、くさみがまったくなく、柔らかい食感！

ラムとゴボウのカレー
たっぷりのスパイスと黒ゴマとココナッツ。ラムとゴボウのくせ者同士が好相性！

野菜とあずきのスープカレー
イタリアンの巨匠の野菜スープレシピをカレーにアレンジ。味のポイントはセロリと人参とつぶしたあずき。これで旨み倍増！！

ベイちゃんのカレー３種ベンツ盛り！ガリのスパイス漬けもトッピング。

クリスマスカラーの３色ナン
ほうれん草とトマトとプレーンで３色。

ライフ＆ブレッドさんに作ってもらったケーキ！いちごサンタがかわいい★

シャンパンも飲んで、赤ワインマグナムもたくさん飲んで、幸せなディナーでしたー♪


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新・印度料理　たんどーる
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/

★年内は12月29日(木)まで、 2012年の年明けは1月5日(木)ディナーより営業いたします。

★たんどーるは2012年に移転を計画中。

★「LOVE INDIA 2011」公式本　たんどーる店内にて販売中。 公式ホームページでもメールでの注文を受け付けています。