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2012 LOVE INDIA DINNER [LOVE INDIA]

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10月20日(土)・21日(日)にLOVE INDIA 限定「新・印度料理DINNER」を開催しました。たんどーる初のコース料理。おかげさまで両日とも満員御礼!ご来店くださったみなさま、ありがとうございました!

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前菜盛り合わせ

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色とりどりのスティックサラダ(セロリ、ラディッシュ、ベビーキャロット、篠とうがらし)

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レンコンのサブジ

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キャベツと切り干し大根とキノコのサブジ

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ひじき入りカッテージチーズと味噌カレーディップ

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和ッサムスープ 〜わかめ入り〜

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地鶏のマライティッカの燻製&地鶏とひじきのシークカバブ 〜梅風味〜

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豚肉とあずきの黒ゴマキーマカレー&噂の!地鶏と大根の梅カレー

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たかきびライス&ライ麦と豆乳のナン

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大人のチョコナン(ブラックチョコレートを使用)

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チャイ


定期的に開催してほしいという要望もたくさんいただきました。
前向きに検討していきたいと思います。


たんどーる店主。
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新・印度料理たんどーる 03-3387-2172
金曜日:19時~21時30分ごろ(ラストオーダー)
土・日曜日:18時~21時ごろ (ラストオーダー)
(売切仕舞の場合あり)
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/
http://twitter.com/Mr_tandoor
http://www.facebook.com/mr.tandoor

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2012 LOVE INDIA THALI [LOVE INDIA]

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10月14日(日)、LOVE INDIA THALI無事終了しました!
ご来場くださったみなさま、ありがとうございました。
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単品カレー約100食、チャイ約150杯を提供。店主、燃え尽きました。。
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病気で入院中、たんどーるの営業再開と今年のLOVE INDIA参加を目標にリハビリをがんばりました。

LOVE INDIAのメンバーをはじめ、たくさんの方から応援をいただいたおかげで、今年もこのそうそうたるメンバーに加わることができて、とても嬉しく思います。

会場でも、復活おめでとう、元気になってよかったなどなど、たくさん声をかけていただきました。ありがとうございました!
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チャイがとぶように売れたので、ずっと厨房でチャイを作り続け、体力的に限界。。でしたが、なんとか無事に最後まで参加できました。翌日はさすがに。。

来年のLOVE INDIAはチャパティでも作ろうかな、などともう考え始めたりしています(考えているだけです)。来年も参加できるよう、体力をつけておきます!

余談ですが、毎月LOVE INDIA参加シェフが集まって月曜会なる会合を開催しているのですが、来週の月曜日、たんどーるで月曜会が開催されます!
このメンバーがお店にやってくるのかと思うと、血圧が上がりそうです(笑)

たんどーる店主。
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新・印度料理たんどーる 03-3387-2172
★LOVE INDIA DINNERは10月20日(土)にまだ少しあきがあります。
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2012-10-03
ご予約はお電話にてお願いします。

★10月の営業予定はこちら
http://tandoor.blog.so-net.ne.jp/2012-10-01
金曜日:19時~21時30分ごろ(ラストオーダー)
土日祝:18時~21時ごろ (ラストオーダー)
(売切仕舞の場合あり)
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/
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★LOVE INDIA 2012
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LOVE INDIA DINNERやります! [LOVE INDIA]

10月20日(土)・21日(日)にLOVE INDIA 限定「新・印度料理DINNER」やります!
この2日間は、LOVE INDIAで出したメニューや、LOVE INDIAの公式ブックで紹介したメニューを中心としたコース料理をご用意します。梅、ゴマ、味噌、昆布、ひじき、切り干し大根など、和素材をふんだんに使った体にやさしい新感覚の印度料理。ふだんはアラカルト料理のみなので、こうしたコース料理をやるのは初めてです。この機会に是非!

<予定のメニュー>
前菜盛り合わせ
・色とりどりのスティックサラダ ~味噌カレーディップ添え~
・レンコンのサブジ
・キャベツの切り干し大根のサブジ

タンドール料理
・地鶏のマライティッカの燻製
・地鶏とひじきのシークカバブ ~梅風味~
(いずれも2012年LOVE INDIA公式本に掲載)

和ッサムスープ

カレー
・噂の!地鶏と大根の梅カレー
・豚肉とあずきの黒ゴマキーマカレー(2011年LOVE INDIA THALIで提供・公式本にも掲載)

ライ麦と豆乳のナン
たかきびライス

デザート&ドリンク
・大人のチョコナン
・チャイ

★おみやげスパイス付き!

お一人様¥4,500(税込)

日時:10月20日(土)・21日(日)18時〜(時間は19時までなら応相談)
※各日14名限定の予約制となります。
※予約はお電話にてうけたまわります。03-3387-2172
※予約制のため、基本的にキャンセルのないようによろしくお願いします。


たんどーる店主。
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新・印度料理たんどーる 03-3387-2172
10月の営業予定はこちら
金曜日:19時~21時30分ごろ(ラストオーダー)
土・日曜日:18時~21時ごろ (ラストオーダー)
(売切仕舞の場合あり)
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「LOVE INDIA 2012」10月14日(日)ターリーイベントにたんどーるも参加します!
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LOVE INDIA 2012開催! [LOVE INDIA]

日本人シェフの 日本人シェフによる インド料理ファンのためのイベント
「LOVE INDIA 2012」
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たんどーるは10月14日(日)の「LOVE INDIA THALI」に参加します。

今年は 日本のインド料理界を代表する人気シェフ11名が一堂に会する夢の饗宴!
スペシャルターリー(オリジナルカレー7種+ライス)のほか、スペシャルカトゥリ(単品カレー)やドリンクの販売もあります。また、たんどーるのチャイセット、タンドリーチキンのスパイス、特製十一味唐辛子のほか、LOVE INDIA限定オリジナルガラムマサラなど、いろいろ販売します。

【参加シェフ】石崎厳(中村屋)、伊藤一城(スパイスカフェ)、柴崎武志(シバ)、田中源吾(デリー)、藤井正樹(アンジュナ)、増田泰観(シタール)、渡辺玲(サザンスパイス)、諏訪内健(ムーナ)、田村修司(カッチャルバッチャル)、塚本善重(たんどーる)、山登伸介(シバカリーワラ)

たんどーるは単品カレー(限定100食を予定)とチャイを提供します!

また、インド音楽の最強タッグ、ヨシダダイキチ&ユザーンのライブやインド舞踊のステージ、インド料理を愛してやまないシェフたちのトークショーもあります。

入場料:3,000円(税込・前売り制・500名限定!)
※単品カレー、ドリンク、公式レシピブックは別売り(当日販売)。

たんどーる店頭にてチケット販売中!スタッフにお声かけください。


★「LOVE INDIA COOKING」10月8日(月)
ナイルレストランのナイル善己さんによるインド料理教室を開催!
http://www.tg-cooking.jp/course.php?course_id=9397

★「LOVE INDIA DINNER」
LOVE INDIA参加各店にて期間限定「LOVE INDIA」オリジナルメニューを展開予定(詳細は後日お知らせします)。


LOVE INDIA2012
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