5回目の一時帰宅 その2

5月13日の朝ごはん。にしきやのコーンチャウダー、小松菜＆ほうれん草＆卵のサラダに豆腐マヨ、ライ麦パン、ヨーグルト＆アメリカンチェリー。コレステロール制限もなくなり、ひさしぶりに卵を食べる。

ひじきと干ししいたけの油揚げのトマトカレー、雑穀ごはん、サラダ、たんどーるのガリ。カレーはヘルシーあっさりだけど、食べすすめるとやめられないとまらない、ずーっと食べていたくなる味。

おやつにカップケーキとチャイ。

夜ごはんは、小松菜＆ほうれん草＆ルッコラの全粒粉パスタ、くずで固めたよもぎ豆腐、そら豆。

5月14日の朝ごはん。ライ麦パンにササミとそら豆のあえもの＆大根の葉を炒めもの、カップケーキ、ヨーグルト、豆腐プリン。

病院生活もあとわずか！


たんどーる嫁。

5回目の一時帰宅 その1

日曜日はリハビリがないので、週末は外泊。5月12日の夕方に帰宅。

夜ごはんはタイフェスみやげのタイカレー三種、焼きそば、豚肉のココナッツ串焼き。それに、長芋の塩昆布和え、ゆでそら豆、サラダ小松菜とサラダほうれん草、豚ヒレ肉の塩麹漬け。

飲み込みが100％完治していないため、飲み物にはトロミをつけなければいけない店主。でも気をつければトロミなしも多少はOK、ということで、ノンアルコールビールをスプーンでちびりと飲む♪

外泊が続いているので、チョコナンもやっと店主をこわがらなくなってきたー。店主の足の上でまったり。

かと思えば、片手を伸ばしてスーパーマンのかっこう。耳に緊張感があるなあ。

今度は両手を伸ばしてぐはーーー！くつろいでおるね♪


たんどーる嫁。

お見舞い

写真のとり忘れも多々ありましたが。。

はぴいさんとおふざけ写真。二人とも５歳児か（笑）

LOVE INDIAの竹田会長とシバの柴崎さん。なんだかみんなカワイイ（笑）


たんどーる嫁。

ゴールデンウイーク後半！3泊4日の一時帰宅 その4

朝、ふと衝動にかられてベーグルを焼く。作り始めてから40分で食べられるレシピだったが、実際は1時間くらいかかった。。それでも、家で焼きたてベーグルが食べられるなんてステキ♪写真はピーチティーベーグル。

朝ごはんはベーグル（こっちはレーズンとペッパーベーグル）、ポテサラとブロッコリー、抹茶クリーム、ヨーグルト＆マンゴー、ベーグルづくりで残ったネクター。

昼ごはんは、鶏ひき肉とえのきとおからのハンバーグ　トマトソース添え、茄子とピーマンの炒めもの、高野豆腐と椎茸とタケノコのカレー煮、玄米ごはん。

そしてまたお菓子づくり。バナナ＆シナモンのマフィン。シナモンの代わりにチャイパウダーを使ったら、ちょっぴり苦い大人の味。

レモンティークッキーのレシピを応用して、豆乳とチャイパウダーでチャイクッキーに。やっぱりちと苦いけど、いい香り♪

友達がリハビリにとお見舞いにくれたブロックに挑戦。ブロックが細かいっ！そして説明書の字も細かいっ！！モアイ１個作るのがやっとだった。。

夜ごはんは、豚ヒレ肉＆人参＆タケノコ＆こんにゃくの西京焼き、豆腐の薬味たっぷりのせ、玄米ごはん。西京漬けは半日くらいしか漬けていないので、あっさり味だけどヒレ肉がやわらか〜。

あっという間の3泊4日でしたー。


たんどーる嫁。

ゴールデンウイーク後半！3泊4日の一時帰宅 その3

5月5日の朝ごはん。「ライフ＆ブレッド」で買ったベーグルとスコーン、抹茶クリーム、ブロッコリーと豆腐マヨ、サブジ、ヨーグルト、マンゴー、バナナ。

「テルマエ・ロマエ」を観に木場へ。木場はたまーに映画を観にいくところ。店主、久しぶりの遠くへお出かけも楽勝。映画も大爆笑！もう１回観てもいーくらい。

朝ごはんが遅かったので、お昼は軽めに映画観ながらクッキーとか食べて、終わってから柏もちをペロリ。久々にゲーセンでクレーンゲームにお金を投じるも、収穫なし。。残念！

夜ごはんはひじきとチキンのトマトパスタ、高野豆腐としいたけとタケノコのカレー煮、ポテサラ二種、残りの餃子。

チャイを飲みながら、映画「阪急電車　片道15分の奇跡」をテレビで観る。フジテレビの映画にはまった一日。


たんどーる嫁。

ゴールデンウイーク後半！3泊4日の一時帰宅 その2

5月4日の朝ごはん。レーズンロールとライ麦パンに豆腐の抹茶クリーム、切り干しとひじきのサブジ、ブロッコリーとトマトのサラダ、ヨーグルト＆マンゴー、コーヒー牛乳。

朝食後、おでかけ。途中、いきつけのお店「グロワグロワ」にご挨拶。

野方の輸入食材屋さんでお買い物。全粒粉のパスタとかフルーツミューズリーとかいろいろ購入。

「地元の氏神さんへちゃんと行きなさい！」と友達に説教された店主、沼袋の氷川神社へお参り。おみくじは、、、けっこう的確なご指示でした。

沼袋の「ライフ＆ブレッド」へ。元気な姿をお見せしつつ、おいしーパンをゲット♪

店主、約4か月ぶりに「たんどーる」へ。いまは店主が支度中。。みなさま、もうしばしお待ちを！

お店の外に貼ってあるお知らせに「かレーを食べたい」とのメッセージ。嫁の行ってる陶芸サークルの会長のものと思われる。なんで「か」がひらがな？（笑）会長、復活したらお知らせします。

昼すぎ。家に帰って昼ごはん。吉野家の牛丼（オクラトロロ付き）と野菜もりもり。いーっぱい歩いたし、久しぶりの牛丼もいーね。

夜ごはんの餃子を仕込む。具は人参と椎茸がメインで肉なし。カノウユミコさんのレシピ。店主はいがいと餃子を包むのがヘタだとわかった日。

抹茶のサックリクッキーをつくる。ん〜、仕上がりが本と違うなあ。しかもサックリじゃないし。。やはり焼きが違うか？古いオーブンレンジのせい？

餃子、焼きました！

夜ごはんは餃子、タケノコの煮物、小松菜、サブジ、玄米ごはん。アマランサスで明太子もどきを作ってみたけど。。ちょっと失敗かも。

おやつにクッキーとコーヒー。おやつ食べ過ぎ？


たんどーる嫁。

ゴールデンウイーク後半！3泊4日の一時帰宅 その1

ゴールデンウイーク後半は3泊4日の長い外泊。

5月3日の夕方に帰宅。夜ごはんはゴーヤと車麩のチャンプルー、小松菜の和えもの二種、セロリ胡麻マヨわさび和え、玄米ごはん。マヨは自家製豆腐マヨネーズ。

塚本家ブームの卵＆バターなしのお菓子づくり。今回はきなこクッキーの応用でライ麦クッキー。素朴な味わい。

おからと味噌とにんじんでポンデケージョ風。うーん、これはイマイチ。。焼き足りないのかなと何度か焼き直したけど、どうにも美味しくならず。


たんどーる嫁。

ゴールデンウイーク前半！2泊3日の一時帰宅 その3

3日目の朝ゴハン。レーズンロールパン、かぼちゃの豆のスープ、高野豆腐のツナ風サラダ、サブジ2種、ヨーグルト。

今日はお菓子づくり三昧。卵やバターを使わない低カロリーなチョコクッキー。ココアたっぷりだけどチョコの味！

きなこクッキー。素朴でうまい！

お昼ゴハン。高野豆腐のツナ風を使ったトマトパスタ。肉も魚も卵もバターも使っていないベジランチ。

ライ麦パンに豆腐のレーズンクリーム

レタスとルッコラとピーマンのサラダに豆腐マヨネーズ、

おやつは午前中に焼いたクッキーと、豆腐のレモンケーキ（右）。

夜ゴハン。鶏むね肉とササミの生姜焼き、厚揚げのピーマンの生姜焼き、キャベツとひじきと切り干し大根のサブジ、雑穀ごはん。鶏肉はむねやササミでも料理のしかたで十分うまい！

料理、料理の2泊3日。いいリハビリになりました♪

たんどーる嫁。

ゴールデンウイーク前半！2泊3日の一時帰宅 その2

2日目の朝ゴハン。レーズンロール、レタスとトマトのサラダ、ゆうべのサブジ、野菜ジュース、ヨーグルト、イチゴミルクプリン。

昼ゴハン。炊き込みゴハンのおにぎり、サブジ、こんにゃくの生姜炒め、冷や奴、みそ汁。

このあと、新宿へ行って、眼鏡、オーブンレンジ、フードプロセッサーを購入。オーブンレンジは、店員さんが一番ヘルシーだと言ったウオーターオーブンレンジに決定！

帰ってからまた料理。生かぼちゃの千切りサラダ。

嫁リクエストの茄子のサブジ。

金目鯛の塩麹漬けを焼いて晩ゴハン完成！

チョコナンも魚が食べたいー！と必死のアピールに店主メロメロ。


たんどーる嫁。

ゴールデンウイーク前半！2泊3日の一時帰宅 その1

3回目の一時帰宅は、4/28（土）午後〜4/30（月）夜までの2泊3日。

一日目。今夜はカレーパーティー！レトルトインドカレーを食べるため、店主にチャパティを作ってもらう。これもリハビリ（笑）


じゃがいもとにんじんとオクラと切り干し大根のサブジ、トマトとアボカドのサラダも作ってもらって、葡萄ジュースで乾杯！

カレーはにしきやのバターチキン、サンバル、キーママタール。

食後は、友達のお土産のアップルパイとチャイ。

もりもりな一日目。


たんどーる嫁。