退院後のおうちごはん その６

5/23の朝ごはん＜雑穀パン、新玉ねぎと新じゃがのグリル、ズッキーニのマリネ、サラダ＆豆腐マヨ、ヨーグルト、豆乳ドリンク＞

5/23の夜ごはん＜ひじきとブロッコリーとトマトのくたくたソースパスタ、ズッキーニのマリネ、わかめと大根と油揚げの味噌炒め、なすとアーモンドの黒酢炒め＞

退院後のおうちごはん その５

5/22の朝ごはん＜ライ麦パンの鶏肉豆腐マヨサンド、ダールカレースープ、干し柿入りヨーグルト＞

5/22の夜ごはん＜厚切りハムと全粒粉パスタ、ズッキーニのマリネ、新玉ねぎと新じゃがのグリル、わかめと大根と油揚げの味噌炒め、胡麻豆腐の薬味のせ＞

退院後のおうちごはん その４

5/21の朝ごはん＜ライ麦パン、きのこマリネとサブジのサラダ、三種豆のトマト煮、ヨーグルト、コーヒー牛乳＞

自家製クッキー

5/21の夜ごはん＜塩昆布漬け鶏むね肉のグリル、ブロッコリーサラダときのこマリネ、しじみの味噌汁、雑穀ごはん＞

退院後のおうちごはん その３

5/20の朝ごはん＜ライ麦パン、自家製ビスケット、きのこマリネ、オクラと豆腐マヨ、ハム、ヨーグルト、チャイ＞

5/20の昼ごはん＜ダールカレー二種、雑穀ごはん、サブジ、大根ゴマ酢、きのこマリネ＞

5/21の夜ごはん

ほたてと野菜の炒め物

三種豆のトマト煮

自家製「だし」（なす、きゅうり、がり、みょうが、塩昆布を混ぜたもの）

退院後のおうちごはん その２

5/1９の朝ごはん＜ライ麦パン、豆腐クリーム、サラダ、ヨーグルト＆ドライマンゴー、コーヒー牛乳＞

にしきやのムッシュ武藤氏からのおくりもの！つやとはりがものすごい！

5/1９の昼ごはん＜えのきとおからと鶏ひき肉のはんばーぐ　トマトソース、玉ねぎとピーマンの炒め物、大根のゴマ酢和え、ごぼうとかんぴょうのサブジ、トマト、玄米ごはん＞

おやつ＜カップケーキ＆豆腐クリーム、プリン＞

5/1９の夜ごはん＜海老と蛸のトマトパスタ、ライ麦パン、サブジ、サラダ＆豆腐ドレッシング＞

退院後のおうちごはん その１

退院してから家で料理三昧の店主。しばらくの間、店主のごはんをアップ♪


5/17　退院した日の夜ごはん＜あさりとアスパラのパスタ、ニジマスの蒸し煮、サラダ＞


5/18の朝ごはん＜かんぴょうのトマト煮、ライ麦パン、サラダ、ヨーグルト、マンゴスチン、チャイ＞


5/18の夜ごはん＜玄米、鶏もも肉の塩昆布焼き、ブロッコリー、大根のゴマ酢和え、ごぼうとかんぴょうのサブジ、荒野豆腐のそぼろ＞

以前は、玄米だけでは食べたくないと言っていたが、マクロビの本を読んで玄米を食べるようになった。

きょうのチョコナン 60

おニューのスカーフ。リボンちゃん。

店主、退院しました！

5月17日、おかげさまで退院の日を迎えることができました。
応援してくださった皆様、本当にありがとうございました！

1月18日の入院からちょうど4か月。まるで海外旅行にでも行くかのような荷物を病院に持ち込んでいたことが判明（笑）

チョコナンただいまー！

か、帰ってきたニャー。。ぎゅーぎゅーされてちと怒り気味のチョコナン。

なのに、ほんとにうれしそうな店主（笑）

チョコナン（5kg）、片手で持てるぜぃ！チョコナンはやっぱ迷惑そう。。

入院中、たんどーる嫁をずっと支えてくれたお隣りさんから、退院祝いにフルーツもりもりいただきました。感謝！感謝です！

最後に店主より。
「このたびの入院に際し、お見舞いや激励の言葉をいただき、本当にありがとうございました。

おかげさまで5月17日に退院が決まりました。4か月も入院してました。
退院と言っても、まだめまいが少し残っていたり、温痛覚障害やえんげ（飲み込み）の状態も完治はしていないのが現状です。
お店の再開は日常生活に少し慣れてからになるので、早くて退院からひと月後ぐらいからで、はじめは週末の夜のみの営業からスタートして徐々に長くしていく予定です。
メニューなども、数は少なくなりますが一新する予定です。新しいたんどーるをご期待下さい。」

ということで、お店再開のめどがたちましたら、またお知らせいたします。
本当にありがとうございました！
引き続き、応援よろしくお願い致します！


たんどーる嫁

5回目の一時帰宅 その2

5月13日の朝ごはん。にしきやのコーンチャウダー、小松菜＆ほうれん草＆卵のサラダに豆腐マヨ、ライ麦パン、ヨーグルト＆アメリカンチェリー。コレステロール制限もなくなり、ひさしぶりに卵を食べる。

ひじきと干ししいたけの油揚げのトマトカレー、雑穀ごはん、サラダ、たんどーるのガリ。カレーはヘルシーあっさりだけど、食べすすめるとやめられないとまらない、ずーっと食べていたくなる味。

おやつにカップケーキとチャイ。

夜ごはんは、小松菜＆ほうれん草＆ルッコラの全粒粉パスタ、くずで固めたよもぎ豆腐、そら豆。

5月14日の朝ごはん。ライ麦パンにササミとそら豆のあえもの＆大根の葉を炒めもの、カップケーキ、ヨーグルト、豆腐プリン。

病院生活もあとわずか！


たんどーる嫁。

5回目の一時帰宅 その1

日曜日はリハビリがないので、週末は外泊。5月12日の夕方に帰宅。

夜ごはんはタイフェスみやげのタイカレー三種、焼きそば、豚肉のココナッツ串焼き。それに、長芋の塩昆布和え、ゆでそら豆、サラダ小松菜とサラダほうれん草、豚ヒレ肉の塩麹漬け。

飲み込みが100％完治していないため、飲み物にはトロミをつけなければいけない店主。でも気をつければトロミなしも多少はOK、ということで、ノンアルコールビールをスプーンでちびりと飲む♪

外泊が続いているので、チョコナンもやっと店主をこわがらなくなってきたー。店主の足の上でまったり。

かと思えば、片手を伸ばしてスーパーマンのかっこう。耳に緊張感があるなあ。

今度は両手を伸ばしてぐはーーー！くつろいでおるね♪


たんどーる嫁。