ニジマスの塩焼き

近くのスーパーでニジマスを発見！さっそく買って、タンドールで塩焼きに♪

アニサキスアレルギーになって以来、ふつうの魚は怖くて食べられなくなってしまった。でも、アニサキスは海にいるので、ニジマス、ヤマメ、イワナなどの川魚は大丈夫らしい。川魚、そんなに好きではなかったけど、いまとなってはありがたい存在。


新・印度料理　たんどーる
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