熊本＆大分ぐるめ

馬刺を食べに熊本へ！？
馬刺は鮪にもっとも近い味の肉。アニサキスアレルギーの強い味方。

黒川温泉「奥の湯」の馬刺。
赤身のほうが美味しいと思っていたけど、本場では断然霜降りですなー。

こんなに脂がのっているのに、ぜんぜんしつこくなくて美味しい！


「奥の湯」の鮎の塩焼き。アニサキスアレルギーでも川魚は大丈夫らしい。
久々の魚の塩焼きの味は…まずまずかな（笑）やっぱ秋刀魚とか鯵が食べたい（泣）


「奥の湯」で食べた大分名物の団子汁。すいとんみたいなものが入っている豚汁風。


別府・明礬温泉の岡本屋売店の「地獄蒸しプリン」。まろやか〜な舌触り！甘さ控えめでペロリ。


岡本屋売店で大分名物のとり天。鶏肉の天ぷらです。ビールのつまみにいける！


岡本屋売店で讃岐うどんとカレー。


筋湯温泉「秀月」で食べた松茸の土瓶蒸し。今年お初の松茸。


「秀月」のヤマメの田楽。川魚を味噌田楽風に食べたのは初めて。


「秀月」の九重夢ポーク（地の豚）の豆乳鍋。


大分・九重町の地酒「八鹿」。生酒でフルーティーな味わい。


「秀月」の団子汁。「奥の湯」と違って具はほぼ団子のみ。味噌も白みそかな。


本場熊本でとんこつラーメンを食べたかったのに、時間なくてありつけず。馬刺も一回きり。
おみやげにと買った生ラーメンと馬刺を、東京に帰ったその夜に食べました。。。


新・印度料理　たんどーる
http://www014.upp.so-net.ne.jp/tandoor/

★11/15（日）のディナーは貸切となります。
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